Restaurant gastronomique à Saint-Martin-de-Belleville, La Table M
La Table du M,
lieu de vie du M Lodge
Dès l’entrée, l’œil capte un décor chaleureux : le confort des fauteuils, les tapis moelleux et la beauté des lumières soulignant chaque détail. Un piano accueille avec une mélodie apaisante tandis que diverses œuvres d’art, sélectionnées par Amélie du Chalard, attirent le regard.
A la fois bar à vin, bibliothèque à manger, espaces de rencontres et lounge animé, la Table du M Lodge offre des espaces de convivialité uniques à Saint-Martin-de-Belleville autour de 5 services de restauration, du petit-déjeuner au dîner en passant par le déjeuner, le goûter et un service exceptionnel de tapas.
Après une journée de ski , un après-midi de randonnée, un moment de détente au spa ou simplement pour l’envie d’y laisser filer le temps au coin du feu, c’est le rendez-vous idéal, calme et reposant.
Point original, tout ce qui se voit ici est disponible à la boutique : assiettes, couverts, fauteuils, poufs, œuvres d’art… et même la senteur exclusive de l’hôtel, pour ramener dans ses bagages un peu de l’esprit du M Lodge.
Clément Hericotte
Le Chef du M Lodge
Cuisinier passionné, autodidacte, s’imprègne du métier en passant par tous les postes en cuisine.
Un parcours atypique, jalonné de belles maisons et marqué par de formidables rencontres, en particulier, avec les chefs Vincent Maillard, Jean-Luc Gabion, Philippe Colinet, Jacques Decoret.
Sa cuisine : une cuisine de partage, vraie, centrée sur le produit, goûteuse et sans chichi.
Le Bar du M Lodge
Espace Chill & Lounge du M Lodge, le bar à Saint-Martin-de-Belleville est à la fois un lieu de la convivialité partagée, mais aussi une invitation à une gastronomie généreuse pour vos déjeuners, goûters, apéritifs et dîners. L’immense comptoir de 8 mètres, le mur de plus de 100 bouteilles, le piano, nos caves à vin, fauteuils confortables, objets d’art vous accueillent dans une ambiance chaleureuse, aux couleurs vieux bois et pierre. Ici, nous cultivons convivialité et saveurs multiples.
Au comptoir, sur un tabouret haut, dans un fauteuil profond ou autour d’une des tables ombre de Caravage, il faut se laisser guider par le moment et les suggestions du Chef. Planches et tapas revisitées, menu d’inspiration du moment, on se plaît à vivre un moment unique. Sur la terrasse, la vue sur les montagnes vous ouvre des horizons infinis.
Côtés flacons, le mur de bouteilles et nos caves à vins vous invitent à un moment de détente, que vous savourerez avec modération et délectation. Cocktails, vieux rhums, chartreuses, collection de whiskys, eaux-de-vie rares et spiritueux, ou dégustation de vins, sont les prétextes à des moments suspendus en couple, en famille ou entre amis.
Ambiance Bibliothèque et feu de cheminée
Avec sa cheminée, ses livres reliés, ses œuvres d'art, ses tables de marbre et ses suspensions comme autant d’étoiles sous l’imposante charpente de bois, la bibliothèque du M Lodge, hôtel de luxe en Savoie au cœur des 3 Vallées, est la destination coup de foudre des instants cosys et des parenthèses de bien-être.
On y vient le matin pour un petit-déjeuner vitaminé, à midi pour picorer quelques snacks, au goûter, lovés dans les canapés avec une crêpe et un thé, dès 18h pour déguster des tapas, et le soir pour découvrir les inspirations gourmandes du chef. Puis on y reste encore, parce que les nuits en montagne sont belles et les soirées éternelles.
Informations pratiques
- Bar lounge : 72 couverts / Bibliothèque : 48 couverts
- Restauration en 5 services :
- Petit déjeuner : de 7h à 10h30. Buffet
- Déjeuner : 12h - 14h30. Carte snack légère
- Goûter : dès 16h
- Tapas : dès 18h, carte tapas colorée et originale
- Dîner : dès 19h, selon l'inspiration du Chef
- Coloriages, puzzles, jouets, jeux de société et lecture pour les enfants
- Informations et réservation :
- par téléphone : +33 6 29 67 07 32
- par mail : info@mlodge.fr
