Restaurant gastronomique à Saint-Martin-de-Belleville, La Table M
La Table du M,
lieu de vie du M Lodge
Dès l’entrée, l’œil capte un décor chaleureux : le confort des fauteuils, les tapis moelleux et la beauté des lumières soulignant chaque détail. Un piano accueille avec une mélodie apaisante tandis que diverses œuvres d’art, sélectionnées par Amélie du Chalard, attirent le regard.
A la fois bar à vin, bibliothèque à manger, espaces de rencontres et lounge animé, la Table du M Lodge offre des espaces de convivialité uniques à Saint-Martin-de-Belleville autour de 4 services de restauration, du petit-déjeuner au dîner en passant par le déjeuner.
Après une journée de ski , un après-midi de randonnée, un moment de détente au spa ou simplement pour l’envie d’y laisser filer le temps au coin du feu, c’est le rendez-vous idéal, calme et reposant.
Point original, tout ce qui se voit ici est disponible à la boutique : assiettes, couverts, fauteuils, poufs, œuvres d’art… et même la senteur exclusive de l’hôtel, pour ramener dans ses bagages un peu de l’esprit du M Lodge.
Giuseppe Ruggiero
Le Chef du M Lodge
Originaire de Sicile, Giuseppe Ruggiero est un cuisinier passionné qui a construit son parcours au sein de grandes maisons gastronomiques, où il a développé une cuisine exigeante, fondée sur la rigueur, la précision et le respect du produit.
Aujourd’hui, sa cuisine s’inspire de ses voyages, de ses découvertes et de sa curiosité. Chaque expérience nourrit sa réflexion et contribue à façonner une identité culinaire en constante évolution.
Clément Bourdais
Le Chef pâtissier du M Lodge
Breton dans l’âme, Clément Bourdais a affûté son savoir-faire dans des maisons étoilées telles que Le Chabichou à Courchevel ou encore Anne de Bretagne à La Plaine-sur-Mer.
Voyageur curieux et amoureux des bons produits, il puise dans ses aventures aux quatre coins du monde l’inspiration de ses créations.
Au M Lodge, il cultive l’audace, la créativité en explorant des saveurs originales où se mêlent subtilement influences bretonnes, asiatiques, et la touche italienne transmise par son chef.
Fier d’une approche durable et généreuse.
Le Bar du M Lodge
Espace Chill & Lounge du M Lodge, le bar à Saint-Martin-de-Belleville est à la fois un lieu de la convivialité partagée, mais aussi une invitation à une gastronomie généreuse pour vos déjeuners, goûters, apéritifs et dîners. L’immense comptoir de 8 mètres, le mur de plus de 100 bouteilles, le piano, nos caves à vin, fauteuils confortables, objets d’art vous accueillent dans une ambiance chaleureuse, aux couleurs vieux bois et pierre. Ici, nous cultivons convivialité et saveurs multiples.
Au comptoir, sur un tabouret haut, dans un fauteuil profond ou autour d’une des tables ombre de Caravage, il faut se laisser guider par le moment et les suggestions du Chef. Planches et tapas revisitées, menu d’inspiration du moment, on se plaît à vivre un moment unique. Sur la terrasse, la vue sur les montagnes vous ouvre des horizons infinis.
Côtés flacons, le mur de bouteilles et nos caves à vins vous invitent à un moment de détente, que vous savourerez avec modération et délectation. Cocktails, vieux rhums, chartreuses, collection de whiskys, eaux-de-vie rares et spiritueux, ou dégustation de vins, sont les prétextes à des moments suspendus en couple, en famille ou entre amis.
Ambiance Bibliothèque et feu de cheminée
Avec sa cheminée, ses livres reliés, ses œuvres d'art, ses tables de marbre et ses suspensions comme autant d’étoiles sous l’imposante charpente de bois, la bibliothèque du M Lodge, hôtel de luxe en Savoie au cœur des 3 Vallées, est la destination coup de foudre des instants cosys et des parenthèses de bien-être.
On y vient le matin pour un petit-déjeuner vitaminé, à midi pour picorer quelques snacks, au goûter, lovés dans les canapés avec une crêpe et un thé, et le soir pour découvrir les inspirations gourmandes du chef. Puis on y reste encore, parce que les nuits en montagne sont belles et les soirées éternelles.
Informations pratiques
- Bar du M ouvert de 17 H à 19 H
- Notre restaurant Gastronomique : Ouverture estivale LA TABLE DU M du 10/07/2026 au 30/08/2026
Du mercredi au dimanche
- Ouvert sur réservation
- Informations et réservation :
- via whatsapp : +33 (0)6 29 67 07 32
- par mail : restaurant@mlodge.fr
- Merci de renseigner les informations ci-dessous lors de votre demande de réservation.
- Nom & Prénom :
- Nombre de personnes :
- Jour :
- Heure :
- Intolérances alimentaires
Nos Menus dégustations :
-balade en 4 temps : 90 €
-balade en 6 temps : 120 €
(Veuillez préciser votre préférence. Le choix du menu s'applique à l'ensemble de la table et ne comprend pas les boissons).
